日式棉花蛋糕,材料簡單吃起來超級柔軟..

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辛苦忙碌的一周終於到了周末了,周末大家就都有多點的時間呆在家裡面,周末有時間的話給愛的人做個蛋糕吃是非常浪漫的事情,也可以給家裡人吃都是非常好的,日式棉花蛋糕吃起來超級柔軟真的像棉花一樣的感覺。從日式棉花蛋糕還有個名字可以跳瑜珈的蛋糕上就可以知道了,而且日式棉花蛋糕做法也是比較簡單的,有心的朋友可以晚上就試試給愛的人明天早上當早餐吃。

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日式棉花蛋糕吃起來真的超級軟的。

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切片以後可以蘸果醬吃或者夾東西吃。

日式棉花蛋糕所需材料;雞蛋6個,低筋麵粉100g,牛奶90g,植物油60g,細砂糖70個,檸檬汁幾滴。

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日式棉花蛋糕做法;

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六個雞蛋分成兩份,一份五個蛋黃一個全蛋一份五個蛋清然後分開裝好。

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找一個小平底鍋然後開火把植物油全倒進去。

 

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等到油煮沸了以後把低筋麵粉篩一遍然後放進去攪拌成細膩順滑的狀態。

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然後把五個雞蛋和一個全蛋那份的雞蛋打散打均勻。

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再把牛奶慢慢的倒入蛋液裡面攪拌均勻。

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等燙好的麵糊涼了以後也倒入蛋液裡面。

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最後再把蛋液攪拌均勻。

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然後往另一份全是蛋清的雞蛋液裡加幾滴檸檬汁,然後分三次把白砂糖加進去並把蛋液打發。

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直到蛋液乾性發泡打發完成。

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然後再分三次把之前弄好的蛋黃糊加到蛋液裡面攪拌均勻。

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要充分的攪拌均勻。

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然後把麵包糊倒入到模具裡面用刮刀抹平並振出空氣。

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烤箱預熱140度,在烤箱裡上層放入烤架,上下火烘烤50分鐘,具體的溫度和時間要根據自己的烤箱來調整。

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出爐以後放涼了倒扣出模具。

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日式棉花蛋糕吃起來鬆鬆軟軟甜甜的。